寒河江の冷たい肉そばの名店「そば処ひふみ」
「そば処ひふみ」の風味豊かで味わい深いそばをご堪能ください。

■ひふみの「冷たい肉そば」の特徴
◯そば
厳選したそば粉と霊峰月山の自然が育てたおいしい水を打ち水に使い、独自の製法でコシのあるそばに仕上げています。

◯つゆ
ブロイラーでは出せない独特の味わいで、油が少なく、あっさりしていてそれでいてコクがあるほのかな甘みのあるつゆです。